Place général leman 19, Liège

TEL 04 262 _19 85

 
 

A propos de l'aigle d'or

Une vieille taverne liégeoise au cadre rustique

L'Aigle d'Or, c'est avant tout une vieille taverne liégeoise au cadre rustique, privilégiant les boiseries, les vitraux, les plaques émaillées.

On pourrait la classer dans la catégorie des « cafés jaunes ». Depuis fin 2012, Jamy, bien connu dans le milieu HORECA liégeois (Aquarelle dans le Carré, Century aux Guillemins, Tuileries à Esneux, Mad Murphy's à Barchon, etc) a repris les rennes de l'établissement à Willy Antoine, qui avait tenu la taverne pendant 25 ans.

 

Horaire


Du lun au ven : de 10h à 03h
Samedi et dimanche : de 11h à 03h
Restauration du lundi au vendredi : de 12h à 15h et de 18h30 à 22h

 

Plat du jour

Déguster les délices de la
semaine :

Lundi 23:

Escalope à l'italienne, tagliatelles al dente

11€

Mardi 24:

Rôti de dinde aux cerises et à la kriek "Lindemans", p.purée maison

11€

Mercredi 25:

Salade liégeoise, plates côtes d'agneau

11€

Jeudi 26:

Osso bucco de veau, pennes

12€

Vendredi 27:

Darne de saumon frais, tartare maison, p.nature

12€

 

News & évènements

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L'arrivée définitive de l'Aiglon

2017-08-23

Comme vous le savez, la taverne l'Aigle d'Or se passionne depuis presque 5 ans pour les bières spéciales.

Ils nous semblaient donc logique de réaliser notre propre bière, suivant les goûts de Jamy, et de sa clientèle. Et le projet lointain est devenu aujourd'hui une réalité.

Nous avons confié à la Brasserie de Bastogne (Qui brasse, notamment, les "Trouffettes", l'Ardenne Stout ou encore la Bastogne Pale Ale) le soin de produire notre nectar.

Et le résultat va au-delà de nos espérances, mais pouvons-nous attendre autre chose de notre ami Philippe Minne...

L'Aiglon blonde est donc une bière bien née. Elle titre à 5%, est donc une bière de soif, de haute fermentation, à base de houblons américains (Cascade, Mosaïc et Citra), ainsi que 2 malts, pils et pale ale.

Nous avons une belle couleur blonde, légèrement dorée, une belle mousse persistante. En bouche, les notes d'agrumes ressortent subtilement, avec une belle finale amère, sans exagération.

Bref, à votre santé !!!!!

 

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Moules

2017-07-18

Nous vous annonçons le retour des MOULES DE ZELANDE.

Et toujours au prix très attractif de 12,90€ la casserole d'un kilo accompagnée de ses frites et de sa sauce "Moule".

Possibilité bien sûr, d'accompagner vos moules d'une sauce maison, soit vin blanc, soit provençale, soit crème ail, soit dijonnaise...

BON APPETIT BIEN SUR !!!!!

 

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TRAPPISTES

2016-07-29

Nous pouvons désormais être fier de pouvoir vous offrir TOUTES les trappistes du monde. Nous avons réussi à nous procurer la TRE FONTANE, la trappiste italienne.

Donc, à l'aigle d'or, les onze authentiques trappistes (ATP) sont présentes.

Jugez plutôt:

- La Chimay dorée

- La Chimay triple

- La Chimay bleue

- L'Orval

- La Rochefort 8

- La Rochefort 10

- La Westmalle double

- La Westmalle triple

- L'Achel blonde

- L'Achel brune

- La Westvleteren 6

- La Westvleteren 8

- La Westvleteren 12

- La Zundert (Pays-Bas)

- La Trappe blanche (Pays-Bas)

- La Trappe triple (Pays-Bas)

- La Trappe quadruple (Pays-Bas)

- La Benno (Autriche)

- La Gregorius (Autriche)

- La Nivard (Autriche)

- La Spencer blonde (U.S.A.)

- La Spencer IPA (U.S.A.)

- La Spencer Imperial stout (U.S.A.)

- La Tre Fontane (Italie)

Une exclusivité liégeoise, je pense.

CHEERS

 

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Découvrez le nouveau site

2015-09-29

Nous avons le plaisir de vous annoncer la sortie de notre tout nouveau site internet... On espère que vous l'apprécierez !

N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires.

Bonne journée et à bientôt autour d'une bonne bière, ou d'un bon plat...

 

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Entrecôte

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Cette semaine, la viande d'exception : ENTRECOTE SALERS de 400gr

 

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